A finales de Noviembre esta que suscribe cumple años... Y cómo una siempre se deja para el final, además de que no tenía previsto ninguna celebración, a última hora surgieron un par de reuniones imprevistas con familia y amigos, y todos esperaban que llevara alguna tarta... así qué rápido y veloz, con apenas dos o tres horas de antelación me vi con las manos en la masa como una loca...
Esta primera tarta del Monstruo de las Galletas me hubiera gustado hacerla con ganache de chocolate blanco o buttercream, pero no tenía tiempo y usé lo más rápido, la nata montada... De ahí algún defecto que podéis observar... El bizcocho es de arándanos, sacado de una receta del libro de Alma Obregón...
Esta otra tarta era de café, de recetario propio, y con poco fondant, como le gusta a mi gente, intenté simular un buen tazón de cappuccino pero no me dió tiempo a esculpir el bizcocho para darle la forma exacta... :-((( lo adorne con ralladura de bombones de café, por lo visto estaba muy buena (a mi no me gusta el café, aunque sí su olor...)
No hay comentarios:
Publicar un comentario